辛苦得來自在食（一） - 吃蠔！

一向喜歡吃生蠔。

因為很喜歡牠的鮮味和那種貼近大自然、簡單、清甜、毫無添加的味道。

每次吃生蠔，都會選擇專門以生蠔為賣點的餐廳，貪他們較新鮮乾淨，而且，久不久來一次 fine dining 當作奬勵自己，也不為過！只是，有時候，不是常常有朋友可以陪你 fine dining的，像今天，那怎辦？

幸好，家陣世界有種東西叫“互聯網”！

今天，整天在外見客，到晚上六時多才回到公司，真正可以坐下來，看看電郵，聽聽同事報告，替他們解決問題；辛苦了一整天，公事不見得能完全被幹掉，心情也不見得會有一天能輕鬆起來；看著電腦屏幕和一桌子文件，無心工作，人生實在灰得很！

忽然，想吃生蠔！不過，不知道哪裡有外賣生蠔？馬上到互聯網找找看！

哈！正所謂天無絕人之路！而且，還遠在天邊，近在眼前！就在公司隔壁的商業大廈裡，就有一間專門做生蠔及其他海鮮外賣的小店！

我較鐘情 Creamy 同 海水味較重的，金屬味重一點的也很好！於是，店主介紹了 Sentinelles 及 Ostra Regal 兩款從法國入口的生蠔，一次過買了半打，店主還替我開好，用冰袋包住，都只花了＄198，立即打道回府，吃一頓一個人的 fine dining。

Sentinelles 的確很 Creamy，海水味和金屬感覺很重，而且蠔身大而肥美，而 Ostra Regal 則較為有蠔味，就是那種帶一點點海鮮的腥而又鮮甜的味道；店主說，他們逢星期四及星期日入貨，太好了；以後開 OT 也可以有點人生樂趣！

近鏡頭的三隻是 Ostra Regal；遠一點的三隻是 Sentinelles。

吃生蠔，怎能沒有白酒？幸好，早前買了白酒回家，無論紅酒和白酒，我都較喜歡 fruity 的，這枝是我在白酒中的 favourite，也是在 cellar 買酒時，店員介紹給我的，很合我意！所以，也買了好幾支看門口！

有酒有蠔，簡直是人生一大樂事！